シャインマスカットが届きました

こんにちは。

店主のちえです。

夏も終わりに近づきましたね。

毎年この時期に愛媛の鴻上農園よりシャインマスカットが届きました。

プロデューサーのエドは愛媛生まれ。

エドが愛媛の農園に行き、直接買い付けてきた超お高級シャインマスカット。

百貨店などに並ぶ最高ランクです。

１年のうちこの季節１か月くらいしか手に入らない。

これをお料理やお酒にして五感ではお出しします。

シャインマスカット盛り盛りのお酒

シャインマスカットを惜しみなく詰め込んだジンベースのお酒。

少し甘いデザート代わりに飲んでいただきたいお酒。

シャインマスカットの白和え

シャインマスカットと明石蛸のネギ醤油和え

シャインマスカットの甘味や食感を面白く楽しめる小鉢。

シャインマスカットのお料理をお料理や盛り盛り入れたお酒で楽しめるのは、ちょっとお高級なお店に行かないとないかもしれませんね。

うちはなんせ、農園から直送ですからお安く譲ってもらっています。

五感のお店は「旬」にとてもこだわっています。

料理は素材が９５％です。

素材の一番美味しい時期の「旬」に食べるのがいいに決まっています。

人の体は、その季節にとれるものを欲しています。夏になったら食べたくなるもの、秋になったら食べたくなるものは体が欲しがっているのです。

だから、「旬」のものを食べるのが大事。

美味しいマスカット食べに来てくださいね。

五感で旬を楽しみましょ。

今日はこのへんで

投稿：店主ちえ