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​五感のコース料理

コース
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DINNER

LUNCH

世界一美味い肉と極上本鮪の饗宴​

■Wマグロのコース

―神戸牛の最高峰 但馬玄×贅沢生本鮪の極み―

​￥10,000

・生本鮪3種
・但馬玄3種
・季節のムース
・有明海苔のまぐたくのり巻き
・イチジクと鮪のたたき
・但馬玄の肉巻 大葉や芽葱
　～アンチョビと山椒オイル～
・但馬玄の炭火焼ステーキ
＜Select＞
・南高梅出汁茶漬け
or
・但馬玄のスパイスミニカレー
・甘味
・珈琲or紅茶

※内容は仕入れにより異なります。

DINNER

LUNCH

​旬のおすすめのお料理をおまかせで​

■おまかせ酒のアテ

​旬をつまみに お酒に寄りそう逸品揃い

​￥5,000

 

​【掲載内容は一例です】
※旬の食材、その日の良い食材を使用しておりますので、内容は毎日変わります

​
・お刺身盛り 彩
・里芋のスープ オリーブの香り

・野菜・海鮮６種の天婦羅
・菜の花の辛子和え
・金目鯛の鱗焼き
・但馬玄の炭火焼ステーキ
・甘味

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DINNER

LUNCH

​春をたっぷり堪能 コース仕立てのおすすめ

■おまかせ酒のアテ

​季節の美味しさをたっぷり堪能 至福の酒時間​

￥8,000

​【掲載内容は一例です】
※旬の食材、その日の良い食材を使用しておりますので、内容は毎日変わります

 

・野菜3種と車海老の天婦羅​
・お刺身5種盛り 彩
・里芋のスープ オリーブの香り
・菜の花の辛子和え
・金目鯛の鱗焼き 
・白身魚のパートフィロー包み 
・但馬玄の炭火焼ステーキ
・南高梅の出汁茶漬け
・甘味

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LUNCH

​予約限定

夏を楽しむランチ◎超コスパ◎キュートなご褒美ランチ

■真夏の五感ランチコース

​￥3,500

・季節のムース
・サーモンとアボカドのタルタル
・焼きトマトの水玉スープ
・季節の鮮魚のポワレ 大葉のソース
・淡路どりパリパリステーキ
　～カルダモンとアンチョビのクリームソース
【但馬玄の霜降り赤身ステーキに変更＋550円】
・3種から選べる淡路麺業の手打ち麺のパスタ
　★但馬玄の極上ボロネーゼ
　★カリフラワーのペペロンチーノ
　★出汁のタリオリーニ パルミジャーノレッジャーノ
・タピココパフェ
・HAGIHARAの炭火焙煎珈琲or紅茶

※ワンドリンクのご注文をお願いします。
※内容は季節や仕入れにより異なります。

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LUNCH

​予約限定

幻のブランド和牛 但馬玄&生本鮪

■Wマグロのランチコース

​￥5,000

・生本鮪3種
・但馬玄3種
・季節のムース
・但馬玄の炭火焼きステーキ
　※サーロインに変更+1,320円
　※ヘレに変更+2,200円
　※シャトーブリアンに変更+2,750円
＜Select＞
・南高梅出汁茶漬け
or
・但馬玄のスパイスミニカレー
・甘味
・珈琲or紅茶

※ワンドリンクのご注文をお願いします。
※内容は季節や仕入れにより異なります。

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LUNCH

​予約限定

黒トリュフDon×但馬玄ステーキ​

■但馬玄とトリュフDonの贅沢lunch

　至福のプレミアムランチ 

​￥4,500

・季節のムース
・サーモンとアボカドのタルタル
・焼きトマトの水玉スープ
・季節の鮮魚のポワレ 大葉のソース
・但馬玄の霜降り赤身ステーキ
・黒トリュフ香る贅沢トリュフ丼
・タピココパフェ
・HAGIHARAの炭火焙煎珈琲or紅茶

※ワンドリンクのご注文をお願いします。
※内容は季節や仕入れにより異なります。

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LUNCH

​ご予約は平日のみ
土日祝は当日連絡ok

​季節の恵みを五感で味わう

■五感膳～旬を味わう定食～

​￥2,000

・旬のお刺身
・淡路どりの旨味あふれるグリル
・但馬玄（幻の極上肉）のしぐれ煮
・季節の焼き魚
・副菜2種
・蛇紋岩米の炊きたてご飯
・味噌汁
​

※ワンドリンクのご注文をお願いします。

※内容は季節や仕入れにより異なります。

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LUNCH

​ご予約は平日のみ
土日祝は当日連絡ok

幻の但馬玄をすきやきで

■但馬玄すきやき定食

​￥2,000

・但馬玄のすきやき
・生玉子
・蛇紋岩米の炊き立てご飯（大～小）
・味噌汁​

​

※ワンドリンクのご注文をお願いします。

※内容は季節や仕入れにより異なります。

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LUNCH

​ご予約は平日のみ
土日祝は当日連絡ok

今日は気軽に五感のパスタだけ♪

■五感パスタランチ

​￥2,000

・本日のパスタ 赤or白
・スープ
・五感サラダ​

​

※ワンドリンクのご注文をお願いします。

※内容は季節や仕入れにより異なります。

​※掲載価格は税別となります

お誕生日や記念日に

お誕生日や記念日を彩るプレートやケーキのご用意も可能です。

◆お誕生日プレート お一人様1,800円～
◆ホールケーキ 二名様用 4,800円～

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