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電話:078-945-8310
世界一美味い肉と極上本鮪の饗宴
■Wマグロのコース
―神戸牛の最高峰 但馬玄×贅沢生本鮪の極み―
¥10,000
・生本鮪3種
・但馬玄3種 ・里芋のスープ オリーブの香り ・有明海苔のまぐたくのり巻き ・但馬玄のタルタルステーキ ・ブラッティーナチーズとメロン ・すき焼きステーキ 極 <Select> ・南高梅出汁茶漬け
or ・但馬玄のスパイスミニカレー ・甘味 ・珈琲or紅茶
※内容は仕入れにより異なります。
旬のおすすめのお料理をおまかせで
■おまかせ酒のアテ
旬をつまみに お酒に寄りそう逸品揃い
¥5,000
【掲載内容は一例です】 ※旬の食材、その日の良い食材を使用しておりますので、内容は毎日変わります
・春のお刺身盛り 彩 ・里芋のスープ オリーブの香り
・春野菜・春の海鮮6種の天婦羅 ・菜の花の辛子和え ・金目鯛の鱗焼き 春菊の銀飴 ・但馬玄の炭火焼ステーキ ・甘味
春をたっぷり堪能 コース仕立てのおすすめ
季節の美味しさをたっぷり堪能 至福の酒時間
¥8,000
・春野菜3種と車海老の天婦羅 ・春のお刺身5種盛り 彩 ・里芋のスープ オリーブの香り ・菜の花の辛子和え ・金目鯛の鱗焼き 春菊の銀飴 ・白身魚のパートフィロー包み 菜の花のソース ・但馬玄の炭火焼ステーキ ・南高梅の出汁茶漬け ・甘味
初夏を感じるランチ◎超コスパ◎キュートなご褒美ランチ
■Tamayura(玉響)コースランチコース
¥3,500
・初鰹の藁焼き たっぷり胡麻のロール ~白身魚のカルパッチョと共に~ ・牛蒡のあたたかいスープ ・蛤のオーブン焼き エスカルゴソース ・季節の鮮魚のポワレ 大葉のソース ・淡路どりパリパリステーキ ~カルダモンとアンチョビのクリームソース 【但馬玄のステーキに変更+500円】 ・3種から選べる淡路麺業の手打ち麺のパスタ ★但馬玄の極上ボロネーゼ ★カリフラワーのペペロンチーノ ★出汁のタリオリーニ パルミジャーノレッジャーノ ・タピココパフェ ・HAGIHARAの炭火焙煎珈琲or紅茶 ※ワンドリンクのご注文をお願いします。 ※内容は季節や仕入れにより異なります。
幻のブランド和牛 但馬玄サーロインを味わう
■但馬玄の極上サーロインランチ
・初鰹の藁焼き たっぷり胡麻のロール ~白身魚のカルパッチョと共に~ ・牛蒡のあたたかいスープ ・但馬玄の肉巻き 大葉や芽ネギ アンチョビと山椒オイル ・季節の鮮魚のポワレ 大葉のソース ・但馬玄のサーロインステーキ130g 【select】 ・但馬玄のボロネーゼ 淡路麺業の手打ち麺のパスタ or ・但馬玄の22種スパイスカレー ・タピココパフェ ・HAGIHARAの炭火焙煎珈琲or紅茶 ※ワンドリンクのご注文をお願いします。 ※内容は季節や仕入れにより異なります。
黒トリュフDon×但馬玄ステーキ
■但馬玄とトリュフDonの贅沢lunch
至福のプレミアムランチ
¥4,500
・初鰹の藁焼き たっぷり胡麻のロール ~白身魚のカルパッチョと共に~ ・牛蒡のあたたかいスープ ・蛤のオーブン焼き エスカルゴソース ・季節の鮮魚のポワレ 大葉のソース ・但馬玄のステーキ 130g ・黒トリュフ香る贅沢トリュフ丼 ・甘味 珠のしずく ・HAGIHARAの炭火焙煎珈琲or紅茶
※ワンドリンクのご注文をお願いします。 ※内容は季節や仕入れにより異なります。
季節の恵みを五感で味わう
■五感膳~旬を味わう定食~
¥2,000
・旬のお刺身 ・淡路どりの旨味あふれるグリル ・但馬玄(幻の極上肉)のしぐれ煮 ・季節の焼き魚 ・副菜2種 ・蛇紋岩米の炊きたてご飯 ・味噌汁
※ワンドリンクのご注文をお願いします。
※内容は季節や仕入れにより異なります。
お誕生日や記念日を彩るプレートやケーキのご用意も可能です。