五感のコース料理

コース

DINNER

LUNCH

世界一美味い肉と極上本鮪の饗宴

■Wマグロのコース

―神戸牛の最高峰但馬玄×贅沢生本鮪の極み―

￥11,000

・生本鮪3種
・但馬玄3種
・京ゆば
・有明海苔のまぐたくのり巻き
・生クリームを包んだフレッシュチーズと季節のフルーツ
・但馬玄の炭火焼ステーキ
　サーロインに変更＋1,000円
　ヘレに変更＋1,200円
　シャトーブリアンに変更＋3,000円
・すき焼き
・蛇紋岩米の土鍋ご飯
・煮昆布、京の漬物
・甘味
・珈琲or紅茶

※内容は仕入れにより異なります。

Reservation

DINNER

LUNCH

旬のおすすめのお料理をおまかせで

■おまかせ酒のアテ

旬をつまみにお酒に寄りそう逸品揃い

￥5,000

【掲載内容は一例です】
※旬の食材、その日の良い食材を使用しておりますので、内容は毎日変わります

・アボカド豆腐
・旬のお刺身盛り
・京ゆば
・炊き野菜
・出汁巻き玉子
・蓮根饅頭
・白子
・但馬玄霜降り赤身の炭火焼ステーキ
・甘味

Reservation

DINNER

LUNCH

冬をたっぷり堪能コース仕立てのおすすめ

■おまかせ酒のアテ

季節の美味しさをたっぷり堪能至福の酒時間

￥7,000

【掲載内容は一例です】
※旬の食材、その日の良い食材を使用しておりますので、内容は毎日変わります

・金時人参のムースオマールのジュレフレッシュキャビアを添えて
・蓮根饅頭
・お刺身
・京ゆば
・白子
・野菜炊き合わせ
・但馬玄の炭火焼
・真鯛といくら蛇紋岩米の土鍋炊きご飯
・甘味

Reservation

DINNER

LUNCH

ちょっと贅沢に旬の酒のアテを堪能！

■おまかせ酒のアテ

五感のこだわりを凝縮したこだわりのアテで飲む

￥9,000

【掲載内容は一例です】
※旬の食材、その日の良い食材を使用しておりますので、内容は毎日変わります

・金時人参のムースオマールのジュレフレッシュキャビアを添えて
・海老真丈
・鮪入りお刺身
・京ゆば
・蝦夷鮑のオーブン焼きシブレットとエシャロットのソース
・あん肝の茶碗蒸し
・但馬玄の炭火焼ステーキ
・真鯛といくら蛇紋岩米の土鍋炊きご飯
・甘味

Reservation

LUNCH

予約限定

ほっとする冬のおでかけ◎コスパ◎キュートなご褒美ランチ

■冬日和ランチコース

￥3,500

・アボカド豆腐
・かぼちゃとクルミのとろーりスープ
・赤海老のカダイフ巻き揚げ濃厚タルタルソース
・淡路どりのシュクメルリ～ジョージアの冬のごちそう～
【但馬玄のステーキに変更50g＋800円 100g＋1,300円】
・3種から選べる淡路麺業の手打ち麺のパスタ
　★有明海苔と自家製カラスミのオイルパスタ
　★但馬玄の極上ボロネーゼ
　★出汁のタリオリーニパルミジャーノレッジャーノ
・タピココパフェ
・HAGIHARAの炭火焙煎珈琲or紅茶

※ワンドリンクのご注文をお願いします。
※内容は季節や仕入れにより異なります。

Reservation

LUNCH

予約限定

黒トリュフDon×但馬玄ステーキ

■但馬玄とトリュフDonの贅沢lunch

　至福のプレミアムランチ

￥4,500

・アボカド豆腐
・かぼちゃとクルミのとろーりスープ
・赤海老のカダイフ巻き揚げ濃厚タルタルソース
・但馬玄の霜降り赤身ステーキ
　サーロインに変更＋1,500円
・黒トリュフ香る贅沢トリュフ丼
・タピココパフェ
・HAGIHARAの炭火焙煎珈琲or紅茶

※ワンドリンクのご注文をお願いします。
※内容は季節や仕入れにより異なります。

Reservation

LUNCH

ご予約は平日のみ
土日祝は当日連絡ok

季節の恵みを五感で味わう

■五感膳～旬を味わう定食～

￥2,000

・旬のお刺身
・淡路どりの旨味あふれるグリル
・但馬玄（幻の極上肉）のしぐれ煮
・季節の焼き魚
・副菜2種
・蛇紋岩米の炊きたてご飯
・味噌汁

※ワンドリンクのご注文をお願いします。

※内容は季節や仕入れにより異なります。

Reservation

LUNCH

ご予約は平日のみ
土日祝は当日連絡ok

幻の但馬玄をすきやきで

■但馬玄すきやき定食

￥2,000

・但馬玄のすきやき
・生玉子
・蛇紋岩米の炊き立てご飯（大～小）
・味噌汁

※ワンドリンクのご注文をお願いします。

※内容は季節や仕入れにより異なります。

Reservation

LUNCH

ご予約は平日のみ
土日祝は当日連絡ok

今日は気軽に五感のパスタだけ♪

■五感パスタランチ

￥2,000

・本日のパスタ赤or白
・スープ
・五感サラダ

※ワンドリンクのご注文をお願いします。

※内容は季節や仕入れにより異なります。

Reservation

※掲載価格は税別となります

お誕生日や記念日に

お誕生日や記念日を彩るプレートやケーキのご用意も可能です。

◆お誕生日プレートお一人様1,800円～
◆ホールケーキ二名様用 4,800円～

​五感のコース料理

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​予約限定

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​ご予約は平日のみ 土日祝は当日連絡ok

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​ご予約は平日のみ 土日祝は当日連絡ok

​※掲載価格は税別となります

お誕生日や記念日に

◆お誕生日プレート お一人様1,800円～ ◆ホールケーキ 二名様用 4,800円～

五感のコース料理

予約限定

予約限定

ご予約は平日のみ
土日祝は当日連絡ok

ご予約は平日のみ
土日祝は当日連絡ok

ご予約は平日のみ
土日祝は当日連絡ok

※掲載価格は税別となります

◆お誕生日プレートお一人様1,800円～
◆ホールケーキ二名様用 4,800円～