【期間限定】但馬玄のサーロインがお得に

こんにちは。店主のちえです。

五感で一番人気なのが、「酒のアテおまかせ」です。

その日のおすすめを、コース仕立てで。前菜から始まり、野菜、魚、そしてお肉へ。

季節の食材を使いながら、その日いちばん美味しい流れでお出ししています。

お一人様5,000円 / 8,000円 の2種類をご用意しています。

そして今回、8,000円コースのお肉を【期間限定】でランクアップします。

通常は「但馬玄の上肉」を使った炭火焼ステーキですが、今回はサーロインでご提供します。

いわゆる“格上げ”です。笑

ただ、ここでひとつ。

「サーロイン＝脂っこい」と思っている方、但馬玄はちょっと別物です。

脂がとてもあっさりしていて、重たさが全くない。

融点が低いので、口に入れた瞬間にすっと溶けていきます。

さらに、セサヘルスフードを食べて育ち、長い肥育期間をかけているため、旨味がしっかりとのった、きめ細かい肉質になります。

だからこそ、“ただのサーロイン”じゃないんです。

この機会に、日本でもトップクラスの肉質を誇る但馬玄のサーロイン、ぜひ味わってみてください。

ちなみに最近の8,000円コースはこんな感じです。

・自家製豆腐

・お刺身3種盛（生本鮪入り）

・春の天ぷら盛り

・菜の花の白和え

・白身魚のパートフィロー包み 菜の花のソース

・但馬玄 サーロインの炭火焼ステーキ

・浅利と菜の花の蛇紋岩米 土鍋ご飯

・甘味

その日、その時の一番いいものを。

五感らしく、しっかり仕上げてます。

ご予約お待ちしております。

投稿：店主ちえ