五感のおしながき。

コース

DINNER

LUNCH

世界一美味い肉と極上本鮪の饗宴

■Wマグロのコース

―神戸牛の最高峰但馬玄×贅沢生本鮪の極み―

￥11,000

・生本鮪3種
・但馬玄3種
・新キャベツのスープオリーブの香り
・有明海苔のまぐたくのり巻き
・生クリームを包んだフレッシュチーズと季節のフルーツ
・但馬玄の炭火焼ステーキ
　サーロインに変更＋1,000円
　ヘレに変更＋2,000円
　シャトーブリアンに変更＋3,000円
・miniとろろすき焼き
・蛇紋岩米の土鍋ご飯
・煮昆布、京の漬物
・甘味
・珈琲or紅茶

※内容は仕入れにより異なります。

Reservation

DINNER

LUNCH

旬のおすすめのお料理をおまかせで

■おまかせ酒のアテ

旬をつまみにお酒に寄りそう逸品揃い

￥5,000

【掲載内容は一例です】
※旬の食材、その日の良い食材を使用しておりますので、内容は毎日変わります

・とうもろこしのムース

・お刺身３種盛り

・天草豚のブルーチーズとイチジク巻き

・大人の冷奴

・季節鮮魚のムニエルトラパネーゼソース

・鴨のロースト桃とともに

・甘味

Reservation

DINNER

LUNCH

ちょっと贅沢に旬の酒のアテを堪能！

■おまかせ酒のアテ

五感のこだわりを凝縮したこだわりのアテで飲む

￥8,000

【掲載内容は一例です】
※旬の食材、その日の良い食材を使用しておりますので、内容は毎日変わります

・とうもろこしのムース

・お刺身３盛り（生本鮪含）

・天草豚のブルーチーズとイチジク巻き

・桃のファルシ爽酸クリームソース

・岩牡蠣のオーブン焼きエスカルゴソース

　生岩牡蠣

・但馬玄の炭火焼ステーキ

・真鯛といくらの蛇紋岩米土鍋炊きご飯

・甘味

Reservation

LUNCH

予約限定

秋の気配感じるキュートなご褒美ランチ

■秋色ランチコース

￥3,500

・マッシュルームと鮮魚のタルタル
・牛蒡の温かいスープオリーブオイルの香り
・季節の鮮魚のポワレ木ノ子のソース
・淡路どりのステーキ
　真っ白なソースシャインマスカット
　【但馬玄のステーキに変更50g＋800円 100g＋1,000円】
・3種から選べる淡路麺業の手打ち麺のパスタ
　★シチリア産アッラトラパネーゼ
　★但馬玄の極上ボロネーゼ
　★出汁のタリオリーニパルミジャーノレッジャーノ
・シャインマスカットのパフェ
・HAGIHARAの炭火焙煎珈琲or紅茶

※ワンドリンクのご注文をお願いします。
※内容は季節や仕入れにより異なります。

Reservation

LUNCH

予約限定

黒トリュフDon×但馬玄ステーキ

■但馬玄とトリュフDonの贅沢lunch

　至福のプレミアムランチ

￥4,500

・シャインマスカットチーズと生ハム
・牛蒡の温かいスープオリーブオイルの香り
・季節の鮮魚のポワレ木ノ子のソース
・但馬玄の霜降り赤身ステーキ
　サーロインに変更＋800円
・黒トリュフ香る贅沢トリュフ丼
・季節のアイス
・HAGIHARAの炭火焙煎珈琲or紅茶

※ワンドリンクのご注文をお願いします。
※内容は季節や仕入れにより異なります。

Reservation

LUNCH

予約限定

季節の恵みを五感で味わう

■五感定食～旬を味わう定食～

￥2,000

グラススパークリングワインセット￥2,800

・旬の刺身
・あわじ鶏の旨味あふれるグリル
・季節の焼き魚
・季節の小鉢 5種
・蛇紋岩米の炊きたてご飯

※季節の炊き込みご飯に変更＋500円（2名様以上・要予約）
・味噌汁
・デザート

★土鍋ご飯の炊き上がり時間がございますので
12時スタートor12時30分スタートのご予約が助かります

※内容は季節や仕入れにより異なります。

Reservation

LUNCH

予約限定

幻の但馬玄をすきやきで

■但馬玄すきやき定食

￥2,400

・但馬玄のすきやき
・純手打ち玄太郎うどん
・生玉子
・小鉢
・蛇紋岩米の炊きたてご飯
・味噌汁

※内容は季節や仕入れにより異なります。

Reservation

DINNER

LUNCH

予約限定

2026/9/7～13限定開催！

■秋の地酒飲み放題&厳選アテコース

￥8,000

秋の厳選地酒飲み放題&その地酒に合う酒のアテを楽しむ、7日間限定のコースです。最終日9/13日は8名様限定、ラストディナーとして、【新政 COLORS】飲み比べを飲み放題に追加させていただきます！

★最終日9月13日は18:00～のご予約のみとなります

※内容は季節や仕入れにより異なります。

Reservation

イベント

※掲載価格は税別となります

on birthdays and anniversaries

We can also provide plates and cakes to celebrate birthdays and anniversaries.

◆ Birthday plate: from 1,800 yen per person (excluding tax)
◆ Whole cake for two: 4,800 yen (excluding tax)

​五感のおしながき。

DINNER

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​予約限定

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​予約限定

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​予約限定

​※掲載価格は税別となります

on birthdays and anniversaries

◆ Birthday plate: from 1,800 yen per person (excluding tax) ◆ Whole cake for two: 4,800 yen (excluding tax)

五感のおしながき。

予約限定

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予約限定

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※掲載価格は税別となります

◆ Birthday plate: from 1,800 yen per person (excluding tax)
◆ Whole cake for two: 4,800 yen (excluding tax)