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​五感のおしながき。

アラカルト

​We also offer a wide variety of a la carte dishes.

コース料理だけでは無く、何気ない普段使いにもご利用頂けるようアラカルトメニューも豊富にご用意しております。内容は仕入れにより毎日変わる物がほとんどです。こだわりの空間＆器＆お酒と共にお楽しみ下さい。

ALACARTE

​《Autumn menu》 Theme: Enjoy autumn in Japan

■アラカルト料理 430円（税込473円）～

DRINK

■ Draft beer 500 yen(550 yen including tax) 　

■ Kaku highball 500 yen(550 yen including tax)
■ Shochu 500 yen(550 yen including tax)

■Glass wine/sparkling wine glass 700 yen(770 yen including tax)
■Bottle wine 3000 yen(3300 yen including tax)~

■ Local sake glass 400 yen(440 yen including tax)~


※The above is an example. Other Liqueurs and Bottled Wines are also available.

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​3,000円(3,300円)

on birthdays and anniversaries

お誕生日や記念日を彩るプレートやケーキのご用意も可能です。

◆お誕生日プレート お一人様1,100円（税込）～
◆ホールケーキ 二名様用 3,500円（税込）～

コース

Recommendations for the five senses are omakase.

At Gokan, we purchase carefully selected ingredients every day, such as fresh fish that we go to the market in Kyoto every day and Tajima beef that we purchase from Tajima through our own route.

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COURSE(day and night available)

​​期間限定

幻の但馬牛"但馬玄"と生本鮪・Wマグロのコース

11,000円（税込）

・生本鮪3種＆但馬玄3種
・春のムース
・但馬玄のタルタルステーキ
・但馬玄 木の子のデュクセル巻き
・但馬玄のしゃぶしゃぶ
・但馬玄炭火焼きステーキ
　※サーロインに変更+1,100円
　※ヘレに変更+1,650円
　※シャトーブリアンに変更+2,200円
・南高梅出汁茶漬け
・五感の苺パフェ
・珈琲or紅茶

※内容は仕入れにより異なります。

​​Limited time

A taste of autumn in Japan 《Autumn Beauty Course》

8,800 yen (tax included)

・Carrot mousse, seared scallop

-with caviar-

・Assorted small appetizers

・Assorted sashimi

・Sea urchin and salmon roe steamed egg custard

・Charcoal-grilled autumn salmon with beurre blanc sauce

・A5 Rank Tajima Beef Steak Autumn Ver.

・Mushroom rice with serpentine rice

or

・Autumn Taste Mushroom Cream Pasta

・Kyoto Sencha


* Contents vary depending on purchase.

[Omakase sake 5,500 yen (tax included)]

A dish that goes perfectly with alcohol with seasonal ingredients.


* Contents vary depending on purchase.

​​期間限定

【春待ち気分 五感季節のコース】

春淡(Haruawa)のコース 8,800円（税込）

・金目鯛と蕪のみぞれ和え
・五感自慢の鮮魚お刺身5種
・春の天麩羅
・鰆のポワレ ブールブランソース
・里芋のスープ
・神戸牛最高級ブランド但馬玄炭火焼きステーキ
　※サーロインに変更+1,100円
　※ヘレに変更+1,650円
　※シャトーブリアンに変更+2,200円
・天茶
・五感の苺パフェ
・珈琲or紅茶

※内容は仕入れにより異なります。

おまかせ酒のアテコース

​3,850円/5,500円

​1/1～7は8,800円コースも有り

旬の素材でお酒に最高に合うお料理を。

※内容は仕入れにより異なります。

Full lunch plan

We also have a plan to leave it to you at lunchtime. It is a wonderful content where you can enjoy the recommended menu for the five senses.

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SPECIAL

【Wマグロランチコース 5,500円（税込）】

​​

​※ワンドリンクオーダー制

※ワンドリンクオーダー制

・生本鮪3種＆但馬玄3種
・春のムース
・但馬玄 木の子のデュクセル巻き
・但馬玄炭火焼きステーキ
　※サーロインに変更+1,100円
　※ヘレに変更+1,650円
　※シャトーブリアンに変更+2,200円
・南高梅出汁茶漬け
・五感の苺パフェ
・珈琲or紅茶

春待ち気分 五感のランチコース

【蕾(Tsuboi)のコース 3,850円（税込）】​

​​

​※ワンドリンクオーダー制

《テーマ：春待ち気分のランチ》

※ワンドリンクオーダー制

・五感自慢の鮮魚お刺身3種
・春の天麩羅
・淡路鶏のグリル レモングラス風味
・五感の春パスタ 赤or白
・五感の苺パフェ
・珈琲or紅茶

※内容は仕入れにより異なります。

【日替り五感定食  1,980円（税込）】​​​

五感クオリティのお料理が定食に。お料理内容は日替わりで、自慢のお刺身や但馬玄のしぐれ煮、蛇紋岩米の白ご飯や出汁の効いたあたたかいお味噌汁もお楽しみください。

※内容は仕入れにより異なります。

ランチ
限定メニュー

Limited special menu

It is a special menu for a limited time such as Christmas dinner and New Year's special menu. Please enjoy seasonal ingredients and limited-edition ingredients.

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SPECIAL(day and night available)

​【受付終了】

<X'mas12/23・24・25限定>

五感X'mas Dinnerコース

​11,000円（税込）

【スタート時間は下記の通りです】

<ランチ>11:30〜 12:30〜
<ディナー>※23日受付終了

24日17:30～、18:30～、19:30～

25日終日対応可能

★ご予約の際にお気を付けください。

・クリスマスにふさわしい食前酒のプレゼント
　～素敵なカクテル・ノンアルコールカクテル～
・ハーブの香り香るシャーベット
・クリスマス色・ビーツのムース
・函館産蝦夷アワビのオーブン焼き
　～シブレットとエシャロットのバター風味～
・フレッシュブラータチーズとラフランス
　～蜂蜜と共に～
・金目鯛と帆立のポワレ
　～シャンパンバターソース～
・蝦夷鹿のロースト
　～果実とナッツのビネガーソース～
・神戸牛最高ブランド但馬玄の赤ワイン煮込み
・ホッとする出汁茶漬け
・クリスマス特製デザート
　～日々ののみささんのケーキ～
・紅茶or珈琲

※内容は仕入れにより異なります。

​【受付終了】

<X'mas12/23・24・25限定>

五感X'mas Lunchコース

5,500円（税込）

【スタート時間は下記の通りです】

<ランチ>①11:30〜 ②12:30〜
★ご予約の際にお気を付けください。

・クリスマスにふさわしい食前酒のプレゼント
　～素敵なカクテル・ノンアルコールカクテル～
・ハーブの香り香るシャーベット
・フレッシュブラータチーズとラフランス
　～蜂蜜と共に～
・金目鯛と帆立のポワレ
　～シャンパンバターソース～
・神戸牛最高ブランド但馬玄の赤ワイン煮込み
・五感パスタ 赤or白
・クリスマス特製デザート
　～日々ののみささんのケーキ～
・紅茶or珈琲

※内容は仕入れにより異なります。

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