五感のおすすめはおまかせです。
五感では、京都の市場に毎日買い付けに行く鮮魚や、但馬から独自のルートで仕入れる但馬牛、千久谷シェフこだわりのオマール海老など、こだわった食材を毎日厳選して仕入れていますので、ぜひおまかせでオーダーを頂ければと思います。
5,000円(5,500)おまかせメニューの一例
■煮穴子の春巻き仕立て
～煮つめとバルサミコのソース～
■京都の市場で毎日仕入れるお造り盛り合わせ
■但馬牛orオマール海老料理
※どちらかをチョイスして下さい。
■ウニとフルーツトマトのカッペリーニ
～キャビアとフレンチキャビアをちりばめて～
※内容は仕入れにより異なります。
7,500円（8,250）おまかせメニューの一例
■フルーツトマトのガスパチョ
■マグロ・山芋・モロヘイヤのワンスプーン
■お造り盛り合わせ5種
■フォアグラのカツレツ
～新しょうがの佃煮～
■オマール海老のロースト
～キャビアのソース～
■但馬牛としめじのディクセルロール巻き
～山椒のソース～
■クレームダンジェとマンゴー わらびもち
～苺のジュレとミントオイル～
※8250円おまかせの一例です、内容は仕入れにより異なります。
