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五感のおしながき。
アラカルトも豊富にご用意。
コース料理だけでは無く、何気ない普段使いにもご利用頂けるようアラカルトメニューも豊富にご用意しております。内容は仕入れにより毎日変わる物がほとんどです。こだわりの空間＆器＆お酒と共にお楽しみ下さい。
ALACARTE
《真夏の献立》 テーマ：肉
■アラカルト料理 430円（税込473円）～
DRINK
■⽣ビール 500円（税込550 円）
■⾓ハイボール 500円（税込550 円）
■焼酎 500円（税込550 円）
■グラスワイン・スパークリングワイングラス 700円（税込770 円）
■ボトルワイン 3000円（税込3300 円）〜
■地酒 グラス400円（税込440 円）〜
※上記は一例です。他 リキュール・ボトルワイン各種ございます。
五感のおすすめはおまかせです。
五感では、京都の市場に毎日買い付けに行く鮮魚や、但馬から独自のルートで仕入れる但馬牛など、こだわった食材を毎日厳選して仕入れていますので、ぜひおまかせでオーダーを頂ければと思います。
但馬牛のA5ランク使用
真夏の贅を極める《肉のコース》
8,800円（税込）
・但馬牛のテールスープ
・但馬牛のカルパッチョ トリュフと共に
・焼茄子のムース
・但馬牛のタルタル ケッパーの風味
・岩牡蠣
・但馬牛サーロインの炭火焼 ～彩4種のソースで～
※シャトーブリアンに変更の場合は+1800円
・但馬牛の濃厚ボロネーゼパスタ
・自家製わらび餅
・京の高級お煎茶
※内容は仕入れにより異なります。
【おまかせ酒のあて 5,500円（税込）】
旬の素材でお酒に最高に合うお料理を。
※内容は仕入れにより異なります。
COURSE(昼・夜可)
充実のランチプラン
ランチタイムもお任せプランをご用意しました。五感おすすめのメニューを楽しめる素晴らしい内容となっております。
【ランチコース 5,500円（税込）】
但馬牛A5ランク使用
真夏の《肉ランチ》
※ワンドリンクオーダー制
・お出迎えの一皿
・但馬牛の肉巻きサラダ
・焼茄子のムース
・但馬牛A5のステーキ ～彩4種のソースで～
※シャトーブリアンに変更は+1980円
・但馬牛の濃厚ボロネーゼパスタ
・自家製わらび餅
・京のお煎茶
※内容は仕入れにより異なります。
【ランチコース 3,850円（税込）】
宝石箱を食す
手織り寿司ランチコース
※ワンドリンクオーダー制
・お出迎えの一皿
・焼きナスのムース
・白身魚のポワレ 夏さっぱりトマトのソース
・ポークのポットロースト 豚のjus（ジュ）ソース
+800円でポークを但馬牛に変更可能
・宝石箱に見立てた 五感手織り寿司
・デザート
・京のお煎茶
※内容は仕入れにより異なります。
LUNCH
限定スペシャルメニューも
クリスマスディナーやお正月特別メニューなど期間限定のスペシャルメニューです。季節の食材や限定仕入れの食材をご堪能下さい。
