五感のおすすめはおまかせです。

五感では、京都の市場に毎日買い付けに行く鮮魚や、但馬から独自のルートで仕入れる但馬牛、千久谷シェフこだわりのオマール海老など、こだわった食材を毎日厳選して仕入れていますので、ぜひおまかせでオーダーを頂ければと思います。

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5,000円(5,500)おまかせメニューの一例

■煮穴子の春巻き仕立て
 ~煮つめとバルサミコのソース~

■京都の市場で毎日仕入れるお造り盛り合わせ

■但馬牛orオマール海老料理
 ※どちらかをチョイスして下さい。

■ウニとフルーツトマトのカッペリーニ
 ~キャビアとフレンチキャビアをちりばめて~

※内容は仕入れにより異なります。

7,500円(8,250)おまかせメニューの一例

■フルーツトマトのガスパチョ

■マグロ・山芋・モロヘイヤのワンスプーン

■お造り盛り合わせ5種

■フォアグラのカツレツ
 ~新しょうがの佃煮~

■オマール海老のロースト
 ~キャビアのソース~

■但馬牛としめじのディクセルロール巻き
 ~山椒のソース~

■クレームダンジェとマンゴー わらびもち
 ~苺のジュレとミントオイル~

※8250円おまかせの一例です、内容は仕入れにより異なります。

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