今週は青紅葉ランチと名付けました。
夏から秋に移ろういい季節ですね。
食材も、夏のものが終わりつつあり、秋のものが始まりつつあります。
そこで、夏の旬のものと秋の旬のものを合わせて贅沢なランチをご提供出来たらと思い、
このネーミングにしました。
ランチの内容は毎日インスタで情報発信しています。
ランチの内容によっては、オープン前から並んでくださる時もあります。
たまには、本当にお客様が少ない時もあります。
これで、お客様が食べたいメニューが何かを私たちは探っているのです。
自信作。美・鯛茶漬け。
天然鯛と、蛇紋岩枚こしひかりを高級煎茶でいただきます。
大人気手織り寿司。
この具を手巻き寿司にします。
有明産高級海苔と蛇紋岩枚こしひかりのお米と九重酢の赤酢で召し上がっていただきます。
これは、大大人気だったトリュフご飯。
ご飯はもちろん蛇紋岩枚、トリュフは高級黒トリュフ。
タマゴは、大分産 薩摩王。濃厚な卵をさっとかけて召し上がっていただきます。
新メニュー続々登場。そして、皆様のご意見を頂き五感のメニュー構成を考えていきます。
このサービス期間は、素材原価でのご提供となり、1500円（税別）ですが、通常営業になると価格も通常通りとなります。
9月末までで終了となりますので、皆さまこの機会をご利用くださいませ。
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